05.04.2023р. Лабораторно-практична робота №2. Тема: «Машини для очищення овочів та картоплі» . Мета: узагальнити знання з теми; ознайомитись з призначенням, принципом дії та будовою машин для чищення овочів та картоплі, з технічною характеристикою (паспорти, інструкції); розглянути правила експлуатації та вимоги безпеки праці при роботі на машинах для чищення овочів та картоплі. Оснащення: схеми, плакати, малюнки, навчальні посібники. Хід роботи. Розглянути призначення та принцип дії машин для чищення картоплі (МОК) Ознайомитись з будовою машини для чищення картоплі (накреслити схему). Розглянути правила експлуатації машин для чищення овочів та картоплі з дотриманням вимог безпеки праці. Скласти таблицю можливих проблем під час роботи машин дл...