29 05 2020 Тема; Вимоги до санітарного стану підприємства харчування Поняття гігієни і санітарії, основні завдання гігієни праці та виробничої санітарії. Органи та установи санітарно-епідеміологічної служби Міністерства охорони здоров’я України та їх функції з санітарного нагляду. Запобіжний та поточний санітарний нагляд. Правова та майнова відповідальність керівників підприємств за порушення санітарних правил. Гігієнічне значення навколишнього середовища для життєдіяльності людини. Державні заходи щодо охорони навколишнього середовища. Охорона харчових продуктів від шкідливого впливу факторів навколишнього середовища (техногенних забруднень, факторів хімізації сільського господарства, отрутохімікатів, антибіотиків тощо). Епідеміологічне, геохімічне та токсикологічне значення ґрунту. Характеристика санітарного складу ґрунту (колі-титр, санітарне число). Державні санітарні заходи щодо охорони ґрунту від забрудненн...
Сообщения
22.05 2020 Тема:Гігієнічні вимоги до вибору земельної дідянки підприємств харчування. Вимоги до водопостання, опалення,вентляція,каналізація та освітлення Під час розробки проектів підприємств масового харчування слід враховувати те, що заклади такого профілю повинні забезпечувати раціональну організацію праці, збереження харчових продуктів, профілактику захворювань, викликаних недоброякісною їжею, збереження харчової цінності продуктів, естетику виробництва й обслуговування населення. Такі проекти мають гарантувати безпеку підприємств з погляду екології, тобто слід передбачати очисні споруди та приміщення для переробки відходів виробництва. Вибір території для забудови підприємства масового харчування повинен узгоджуватися з органами Державного саніт...
15 05 2020 Тема: Медичні огляди та їх значення. Вимоги дорежиму праці.Обов'язки та відповідальність за дотримання санітарних правил Гігієна праці — це профілактична медична дисципліна, що вивчає вплив трудо-вого процесу і навколишнього виробничого середовища на організм працівників з метою розробки санітарно-гігієнічних та лікувальнопрофілактичних заходів, спрямованих на створення найбільш сприятливих умов праці,забезпечення здоров'я та високого рівня працездатності людей. Предметом гігієни праці є: 1. Вивчення трудових процесів і фізіологічних змін, що ними зумовлені й ви-никають в організмі особи, яка працює; вивчення працездатності людиниі, розробка фі-зіологічних основ раціонального режиму праці та відпочинку. 2. Вивчення впливу фізичних та хімічних факторів виробничого середовища, а також виробничих процесів, устаткування і матеріалів на організм працівників з метою розробки гігієнічних заходів щодо усунення несприятл...
08.05.2020р група №7 Тема : Поняття про особисту гігієну. Правила особистої гігієни. Гігієнічні вимоги до шкіри тіла, рук та санітарного одягу. Гігієна як наука являє собою дуже широке поняття, що охоплює практично всі сторони життя людей. Слово «гігієна» походить від грецького hygienos, що означає «приносить здоров’я». Визначень Гігієни дуже багато, але, мабуть, всі вони означають одне: гігієна — це наука про поліпшення та збереження здоров’я людини. Гігієна включає в себе безліч розділів, таких як: гігієна харчування, гігієна дітей та підлітків, гігієна праці, спортивна гігієна, особиста гігієна, комунальна гігієна, гігієна навколишнього середовища, військова гігієна і т. д. Для простоти розуміння, в даному розділі сайту, ми охопимо лише тему Особистої гігієни. Особиста гігієна — звід правил поведінки людини в побуті та на виробництві. У вузькому розумінні гігієна — це гігієнічне утримання тіла...