22.02.2023р. Лабораторно-практична робота№1 Вивчення будови,принципу роботи універсальних кухонних машин,набуття експлуатаційних навичок за натуральними зразками. Ознайомлення з технічною характеристикою приводів."




Комментарии

Отправить комментарий

Популярные сообщения из этого блога

Изображение
 05.04.2023р.  Лабораторно-практична робота №2. Тема: «Машини для очищення овочів та картоплі» . Мета:   узагальнити знання з теми; ознайомитись з призначенням, принципом дії та будовою машин для чищення овочів та картоплі, з технічною характеристикою (паспорти, інструкції); розглянути правила експлуатації та вимоги безпеки праці при роботі на машинах для чищення овочів та картоплі. Оснащення: схеми, плакати, малюнки, навчальні посібники. Хід роботи.              Розглянути призначення та принцип дії машин для чищення картоплі (МОК)             Ознайомитись з будовою  машини для чищення картоплі (накреслити схему).         Розглянути правила експлуатації машин для чищення овочів та картоплі з дотриманням       вимог безпеки праці.       Скласти таблицю можливих проблем під час роботи машин дл...
Далее...

Поняття про біогельмнти, геогельмінти та їх профілактика

24.04.2020р Тема:"Поняття про біогельмінти, геогельмінти та їх профілактика" Поняття про біогельмінти , геогельмінти та їх профілактика Гельмі́нти (по-простому — глисти) — загальна назва паразитичних черв'яків, що паразитують в організмі тварин, людини (наприклад, у кишечнику або порожнині тіла, чи в інших тканинах) і спричинюють гельмінтози. Вивченням гельмінтів займається гельмінтологія, проблемами зараження гельмінтами людей, хворобами, які вони спричинюють, займається медична паразитологія. На сьогодні відомо, що 384 види гельмінтів здатні паразитувати у людини: 207 видів відносять до типу плоских червів, класів стьожкових червів й сисунів/смоктальників (підкласу дігенеї); 146 видів — до типу круглих червів; 24 види — до типу волосатиків; 7 видів — до типу скребликів. Захворювання людини, викликане глистами (гельмінтами) називається гельмінтозом . Личинки глистів, потрапляючи в організм людини, знаходять там оптимальні умови для свого розвитку. Вони...
Далее...

дистаційне завдання уням гр7 кухарі,

Тема:Поняття про харчові отруєння, їх  класифікація Харчове отруєння  відоме людині ще з давніх часів. Очевидно, як тільки люди почали пробувати різноманітну їжу, травна система стала уразливою для інтоксикацій. Відомо, зо візантійський імператор забороняв споживати кров'яну ковбасу, піклуючись про здоров'я своїх підданих. Авіценна, Гіппократ та Александр Македонський були налаштовані проти споживання сирої риби. На початку цивілізації визначення продукту, придатного для їжі, проводилось іноді ціною життя, а часом харчова інфекція уражала цілі сім'ї та поселення. Токсикологія як наука пройшла довгий та тяжкий шлях розвитку, сьогодні  харчові отруєння  досить добре вивчені, класифіковані і при сучасній діагностиці піддаються лікуванню. Статистика харчових отруєнь Згідно із даними Всесвітньої організації охорони здоров'я, кількість  харчових отруєнь  зростає щороку. Об'єднувати та постійно оновлювати загальні статистичні дані досить важко, оскільки ли...
Далее...